梅雨季，家里的一只苹果长出了“白色蘑菇”，浙江德清县的邓女士觉得好玩，拍了相片发到社会化媒体上，取得近3万点赞量，还收到中国科学院昆明植物研讨地点读博士许容聚的私信，求购这只苹果做研讨。

　　“感谢博主把苹果寄过来，咱们已切开调查并接种，这株菌株十分健壮，有研讨价值。”7月11日，许博士告知汹涌新闻，“白色蘑菇”是裂褶菌（白参），是一种在全球广泛散布的闻名食用菌，一般长在腐木上，也作为植物病原菌存在，此前曾出现在桃子、柿子、椰子壳上，自己是头一次在苹果上看到，“这一菌株靠很少的基质就长得如此健壮，可以为白参菌种的选育供给参阅。别的，如果是白参的菌丝侵染了苹果果肉或树木，那就有必要警觉白参可能对苹果培养发生的影响。”

　　一个多月前，邓女士在生果批发商业商场买了十几个苹果，到六月底还剩两三个没吃。“6月30日早上出门前，我远远看见客厅生果篮里有一只苹果的顶部有白色的东西，心想大概是受潮发霉了，晚上回来要丢掉，成果忘了扔，到7月2日，苹果上现已长了一丛白色蘑菇，苹果摸上去有些干瘦，但没有烂。”她说，女儿和老公看了都觉得“奇特”，便决议藏着，“我拍了相片和视频，把苹果放在厨房窗台上。也许是有阳光直射，第二天蘑菇缩小了，还有些发黄，我喷了点水，它又长开了。”4日晚，她的相片发到网上，6日收到许容聚的私信，想买下苹果做研讨，要她出价。

　　“我说免费送你好了，明日就寄。”邓女士说，她照许博士告知的，把苹果用保鲜膜包起来放到冰箱，第二天和冰袋一同放在泡沫箱，挑选了空运，8日运抵昆明。

　　7月10日（左面）和 7月11日（右边）苹果上的白参菌丝成长比照。许容聚博士供图

　　中国科学院昆明植物研讨所是我国植物学、植物化学范畴重要的综合性研讨机构，许博士地点的真菌多样性与分子进化课题组主要是做真菌种质资源、航天育种等研讨。“我常在网上看网友发的各种‘蘑菇’，可巧看到小邓发的相片，认出是白参，但猎奇为什么会长在苹果上，并且长势这么好，想拿来和航天育种的白参做比较研讨。”他告知汹涌新闻，课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分隔，别离出不一样的部位的菌丝，提取了白参子实体的DNA序列，判定出该菌株属裂褶菌的形式种，接下来会促进别离、纯化菌丝，很快就能进入培养试验阶段。“培养出来后，我帮我们尝尝有没有苹果味。” 他玩笑道——邓女士发的网帖引起热议，有的网友恶作剧说这只苹果是“果菌王”，有人关怀“这蘑菇会不会有苹果味”？

　　许容聚的导师、中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告知汹涌新闻，白参一般成长在pH值6-7的环境中，pH值低（酸度较大）的生果上很难长出肉眼可见的真菌，“苹果的pH值较低，长出白参的确罕见，但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上，长出了子实体。”他说，这只苹果长出白参有两种解说，一是果柄处有创伤，白参孢子侵染果柄并分散到果核，如温度、湿度合适，子实体就可以从苹果顶部长出来；二是孢子先侵染苹果树，分散到果实中。他以为第一种可能性较大，白参适合成长在温度5-30℃，相对湿度超越70%的环境中，6月是江浙的梅雨季，供给了杰出的成长环境。（据汹涌新闻）

　　近来，浙江一名博主发文称，整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉长蘑菇了。

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